Valor por unidad
El zapallito italiano o zucchini, es muy versátil y ocupado en diversas recetas como: guisos, ensaladas, salsas, etc. Tienen un bajo aporte calórico, vitaminas del complejo B (B1, B2 y B6). Tiene moderadas cantidades de folato o ácido fólico. Este tipo de vitamina B9 participa en la producción de ADN, glóbulos rojos y glóbulos blancos.
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